Wie koche ich den perfekten Kaffee, Frau Fröhlich?

Meike Fröhlich

Meike Fröhlich betreibt eine handwerkliche Kaffeerösterei in Stuttgart. Unter anderem Sterne- und Schwaben-Koch Vincent Klink kauft bei ihr seinen Espresso. Hier erklärt sie, wie man einen nachhaltig leckeren Kaffee in die Tasse bekommt.

Stuttgarter Wein: Das Weingut der Gemeinschaft

KSK Sebastian Schiller

Dennis Keifer und Sebastian Schiller haben ein einzigartiges Projekt geschaffen: das erste Crowdfunding-Weingut Deutschlands. Die beiden machen Stuttgarter Wein wie vor hundert Jahren. Das bedeutet zwar viel Handarbeit, doch mit ihren Ideen haben sie andere Menschen nicht nur für die Finanzierung begeistert, sondern auch für’s Anpacken.

Martha’s in Stuttgart: Schwäbisch Deli

Pia Nowotny zaubert mitten in der Stuttgarter Innenstadt das entschleunigste Fast Food im Ländle. Grill, Ofen und Fritteuse geben her, was die Lebensmittelhandwerker*innen der Region erzeugen. Lecker.