Wie koche ich den perfekten Kaffee, Frau Fröhlich?
Meike Fröhlich betreibt eine handwerkliche Kaffeerösterei in Stuttgart. Unter anderem Sterne- und Schwaben-Koch Vincent Klink kauft bei ihr seinen Espresso. Hier erklärt sie, wie man einen nachhaltig leckeren Kaffee in die Tasse bekommt.
Speisekammer West in Stuttgart: Lokal, ganz lokal
Die Speisekammer im Stuttgarter Westen ist Esszimmer, Laden, kulinarischer Abenteuerspielplatz und Restaurant in einem. Vor allem aber: einfach lecker.
Martha’s in Stuttgart: Schwäbisch Deli
Pia Nowotny zaubert mitten in der Stuttgarter Innenstadt das entschleunigste Fast Food im Ländle. Grill, Ofen und Fritteuse geben her, was die Lebensmittelhandwerker*innen der Region erzeugen. Lecker.
OFFGRID Naturwein in Stuttgart: The new dealer in town
Einen reinen Naturweinhandel zu eröffnen ist ein heikles Unterfangen. Gibt es in einer Stadt wie Stuttgart genug Fans für die speziellen Weine? Daniel Fels und Philip von Lintel probieren es gerade aus.