Weine aus dem Goldenen Schnitt: Warum das Weingut Aldinger auf ein Beton-Ei setzt
Eine Reihe von Spitzenwinzern setzt neuerdings auf einen ungewöhnlichen Baustoff, um ihre Weine darin auszubauen: Beton. Ihre Motivation ist ganz unterschiedlich, der Effekt stets gleich. Es entstehen erstaunliche Weine.
Schwäbischer Wein: Was ist das Besondere am Trollinger?
Dies ist ein Text für Neigschmeckte und Gäste. Denn den Schwaben muss man nichts über ihr Nationalgetränk erzählen. Wir wissen jetzt auch, warum sie Trollinger so lieben. Der Trollinger ist ein bisschen wie die Bild-Zeitung im Ländle: Niemand gibt zu, ihn zu mögen und dennoch ist es die beliebteste Rebsorte im Land. Rund 20 Prozent […]